3月19日，“总设计师”在丽江视察说了这么一番话：“云南咖啡还是代表着中国的，现在国外也是受欢迎的。”这句话一直在咖啡行业刷屏，成为咖啡头条。

为何云南咖啡代表得了中国

首先是种植面积，云南咖啡占全国百分之九十九。

其次，近几年精品率一直上升，以前为了追求产量，舍弃成活率低管理成本高的精品咖啡，现在这种观念在更新，2024年，精品咖啡率从以前的百分之8提升到百分之三十以上，咖啡加工技术更精细更成熟，同时更有标准。

第三，文化自信提升，国外进口的就是好的观念在一步一步改观，“崇洋媚外”已经成为咖啡市场的老黄历。