德胜桥始创于一九八四年,是云南小吃行业的老字号民营企业,三十九年来,我们悉心探索,积累了餐饮运营、食品生产加工、餐饮体系化管理的丰富经验,并在经营过程中得以实践。企业于2015年确立新的发展路线,以“米线集团”视野进行战略布局,着眼于推动米线行业的发展。

企业以“传播云南米线小吃文化”为己任,致力于打造“云南小吃博物馆”,现已形成6个系列107个品种的特色小吃,成为昆明名副其实的特色小吃荟萃园,全年营业额过亿元。
发展至今,全国门店数量85家,公司于2013年投建5000平米的中央厨房,致力于米线行业标准的制定,员工达1800人,每年服务个人客户超过300万人次,企业客户超1000家。2019年与阿里旗下盒马达成了多项合作。
围绕“云南米线小吃的文化传播者”这一总纲领,德胜桥米线已形成“德胜桥餐饮”、“星桥食品”、”美食联盟数据中心”三大执行体系,真正实现企业战略落地。致力于将39年的行业经验量化为标准,推动米线行业标准制定,真正助力食品安全;同时将云南各地州、各民族的特色米线及小吃进行整合,通过数字化运营加以赋能,形成全面、科学的米线行业管理及运营体系,从而真正实现”传播云南小吃文化”的使命。

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